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近日，绵阳市涪城区市场监管局青义市场监管所执法人员在巡查中发现：位于青义镇小桥村的某食品生产企业疑似使用感官性状异常鸡蛋作为原料加工鸡蛋干。 针对这一情况，执法人员对该企业厂区环境、生产设施、原辅料储存、产品包装标示以及进货验收、过程控制、出厂检验等情况进行了详细检查，发现该企业在停产整顿期间为节约成本，意图偷偷生产以消化完停产整顿前购进的鸡蛋。由于存放鸡蛋的冻库出现故障、企业管理制度缺失、未单独设置库管，待加工区使用加工原料把关不严等原因，导致部分感官性状出现异常的鸡蛋流入原料待加工区。随后执法人员立即按程序对现场堆放的十四箱待使用鸡蛋实施扣押强制措施，并按照《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，对该企业进行了立案查处。 据悉，该局根据省局统一部署的“2021民生领域案件查办铁拳行动”，深入开展“食品生产企业专项整治行动”子行动，通过查获一批违法生产企业，规范食品生产环节的相关行为；曝光一批生产企业，将有抬头趋势的食品生产企业虚假标注、使用加工原料把关不严等乱象再一次扼杀在萌芽中。通过从严治理，确保流入市场的食品安全可靠，切实肩负起守护万家舌尖安全的责任。（郭锐）  (本站编辑丨徐强) 转载需注明来源：市监观察（www.scscjgb.com） |